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[原创]39°高温专属!西安这几家店的冷面让你“透心凉”(图)

网络整理 2019-10-09 23:29:01 作者:残缺韵律

39°高温专属!西安这几家店的冷面让你“透心凉”

[原创]39°高温专属!西安这几家店的冷面让你“透心凉”(图)

伴随着剧晒的高温

西安进入了三伏天

温度能达到40°

[原创]39°高温专属!西安这几家店的冷面让你“透心凉”(图)

在这种天气里,干什么都没有心情

让人十分的烦躁

只想天天吹着空调,抱着西瓜

瘫痪在床

当然,也一点胃口都没有

平时爱吃的火锅、烧烤、小龙虾也没什么兴趣

但是,最近小编却发现来一个堪称消暑神器的食物

完全可以解决因为天气热导致没有胃口吃饭

那就是神奇的冷面啦

虽然是冷面,但是也有很多种

朝鲜冷面、东北冷面、韩国冷面、日本冷面

傻傻分不清

铛铛铛科普时间到

冷面之所以叫做冷面而不是凉面,是因为汤水中加入了冰块,温度接近0度。

冷面是起源于朝鲜,朝鲜冷面和韩国冷面的区别就在于清汤和红汤,没有加酱和加了辣酱的。浇头也不太一样。朝鲜冷面以酸甜为主,韩国则是以甜爽为主。

而东北虽然离朝鲜很近,但味道完全不一样。东北冷面配菜和他们的性格一样。摆放是相当豪放,还多加了辣酱,口味上有辛辣味。

日本冷面是用笼屉蒸的荞面条。荞麦汁是由柴鱼高汤和酱油煮制而成,简单到极致。

接下来就和我一起吸溜吸溜

西安几家正宗的冷面吧

#韩国冷面#

米屋石锅拌饭

这是一家非常出名的韩式料理店,就开在师大路上,来着里吃饭的大多数都是附近师大、外国语、政法大学的学生,所以他家的装修看起来很时尚很潮,处处透着年轻人的气息。

ta家的冷面真的是放了一层的冰啊,一口下去就是透心凉,搭配着泡萝卜、萝卜丝、黄瓜丝、牛肉和鸡蛋还配有芥末酱可以调味。

因为是用骨汤作为汤底,吃起来更加浓郁,面条看似细嫩,实则带劲,清凉酸甜,天热的时候来上一份真的不要太赞了。

地址:师大路印2号(西安外国语大学对面)

电话:029-85493579

人均:43

汉阳馆

ta家算得上西安较为正宗的韩式料理店,装修风格也突显韩国风情,店里的服务员都是穿着韩国的民族服装,在这里用餐,让你有一种置身异国的感觉。

确实是韩式冷面,里面加了辣酱。冷面卖相好,好大一份,面条有嚼劲。

有朋友说ta家的拌冷面跟在韩国吃的完全一样!

地址:雁塔西路大唐通易坊4号

电话:029-88889718

人均:95元

#东北冷面#

油舍 · 炸货铺

这是一家网红店,就开在民乐园网红街上,店里的装饰品都是很有年代的,像小时候玩的插卡游戏机、卡带,很多人喜欢来这里拍照。

ta家主卖的是各种炸的食物,但是冷面也十分有特色,受到很多人的喜爱,有时候来晚了就吃不到。

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